Короче, провёл я самостоятельно небольшое исследование.
1. Переведём герцы в более понятные единицы. 125 герц - 8 милисекунд отклика мыши. 250 - 4, 500 - 2, 1000 - 1. Это то время, за которое комп отреагирует на то что мышь была сдвинута. Можно смело добавлять к пингу - пинг тоже считается в милисекундах.
2. Поскольку при увеличении точности (да, это реально, ищущий да найдёт, гугл всемогущ) увеличивается нагрузка на компьютер (вместо того, чтобы опрашивать мышь каждые 8 милисекунд, она опрашивается каждую милисекунду, то есть в 8 раз больше - для случая когда переходим от 125 к 1000 герцам) - посему не рекомендуется увеличивать на маломощных компьютерах.
3. Всем у кого беспроводные мыши - можете сразу оставить надежду. Там даже если вы разгоните адаптер этот - всё равно будет 125 герц. Это ограничение в самой мышке - как часто она посылает сигнал. Без перепайки не обойтись, и то не уверен что из за такой частоты передачи данных по воздуху что нить не будет глючить.
4. Бытовые мышки тоже далеко не все поддаются. Вообще, поддаются ускорению только малая часть мышек, обычно считающихся геймерскими. К такой например относится Logitech MX418. Они все проводные кстати

Хотя вам может и повезти.
5. Не имеет смысла увеличивать этот параметр без использования -nolimit в Ноксе. Потому что при ограничении 30 кадров в секунду мы в любом случае получаем лаг на 30 милисекунд (точнее на 1000/30=33, 1000 мс = 1 секунда, 30 - FPS). Мышка опрашивается быстрее чем сменяется кадр и соответственно чем курсор двигается на экране

Кстати из-за этого иногда может показаться, что мышка как бы дёргается - Нокс просто не успевает отрисовывать её перемещения

И, кстати, именно по этой причине, без -nolimit ваш пинг ВСЕГДА будет больше или равен 30. Нолимитчики, спасибо что навели меня на это, вас теперь выкорчёвывать легко